کیفیت پایین نان در استان سنندج به معضلی جدی برای مردم تبدیل شده و صف‌های طولانی در مقابل نانوایی‌ها، نانی که پس از چند ساعت غیرقابل مصرف می‌شود و نارضایتی گسترده شهروندان، همه گواهی بر این وضعیت بحرانی است.
مدیرکل تعزیرات حکومتی سنندج علت این مشکل را عوامل مختلفی از جمله کیفیت پایین آرد، کم‌کاری خبازان و نبود نظارت کافی عنوان کرده، اما به نظر می‌رسد سوءمدیریت در این حوزه نقش اساسی دارد.
بنا بر گفته شهروندان، نان تولید شده در بیشتر نانوایی‌های استان سنندج نه تنها از لحاظ کیفیت پایین است، بلکه حتی برای چند ساعت پس از خرید نیز قابل مصرف نیست و این مسئله باعث شده است که بسیاری از خانواده‌ها ناچار به خرید مجدد نان در طول روز شوند که این خود فشار اقتصادی مضاعفی بر آنها تحمیل می‌کند.
نانوایان سنندج با اشاره به بی‌کیفیتی نان بدلیل کیفیت پایین آرد، عنوان کردند که دلیل اصلی مشکل، آرد نامناسبی است که به آنها تحویل داده می‌شود.
این نانوایان تصریح کردند که ما مجبوریم این آرد را با آرد دیگر مخلوط کنیم که این خود هزینه را بالا می‌برد و از طرفی، اگر از آرد آزاد استفاده کنیم با جریمه‌های سنگین مواجه می‌شویم.
موسی آرتن، سرپرست اداره کل غله سنندج نیز علت اصلی پایین بودن کیفیت نان در این استان را "پایین بودن کیفیت آرد" عنوان کرده است.
آمارهای ارائه شده از سوی مسئولان رژیم حاکی از آن است که شهرهای "بانه" و مریوان" دارای بی‌کیفیت‌ترین نان در استان سنندج هستند.
