بحران اقتصادی، نوسانات بازار ارز و گران شدن کالاهای اساسی در ایران موجب گران شدن بقیە کالاهای دیگر از جملە مواد خوراکی و غذایی شدەاند.
همزمان با تشدید کمبود عرضه روغن در بازار و افزایش چشمگیر قیمتها، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی و دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران با هشدار نسبت به وضعیت تأمین مواد اولیه، از تعطیلی یا توقف فعالیت کارخانههای روغن نباتی خبر دادند و خواستار تعیین تکلیف فوری تخصیص ارز، بهویژه در آستانه ماه رمضان شدند.
بر اساس گزارشات خبرگزاریهای وابستە بە رژیم، این روزها بازار کالای اساسی درگیر کمبودها و نوسانات زیادی است، که اغلب آنها از مسائل ارزی سرچشمه میگیرد و گزارشها نشاندهنده کمبود و گرانی این محصول است، که اگر حل نشود میتواند چالشهای زیادی را در زمینه تولیدات صنایع غذایی، مواد غذایی، صنعت شیرینی و شکلات ایجاد کند.
رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، با اشاره به شرایط فعلی بازار روغن گفتە، کە در حال حاضر عرضه روغن بدلیل کمبود مواد اولیه با اختلال جدی مواجه شده و این مسئله بازار را با کمبود روبرو کرده است.
کنگری، با تأکید بر لزوم مدیریت فوری این وضعیت افزودە، کە با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، ضروری است که موضوع ارز برای واردات روغن خام هرچه سریعتر تعیین تکلیف شود، در غیر این صورت، کمبودها تشدید خواهد شد و بازار با التهاب بیشتری روبرو میشود.
در همین راستا، علیرضا شریفی، دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران، نیز با هشدار نسبت به وضعیت تولید اعلام کردە، کە کارخانههای روغن نباتی یا تعطیل شدهاند یا در آستانه تعطیلی قرار دارند، کمبود شدید روغن خام نتیجه تأخیر بیسابقه در پرداخت مطالبات ارزی کارخانجات است و این مسئله اصلیترین عامل برهم خوردن تنظیم بازار روغن نباتی تبدیل شده است.
به گفته فعالان این صنعت، تداوم این وضعیت میتواند نه تنها بازار روغن، بلکه امنیت غذایی و فعالیت صنایع وابسته را با چالشهای جدیتری مواجه کند، ضرورت تصمیمگیری فوری و مؤثر را دوچندان کرده است.
