روز دوشنبە ١٧ آبان ماە ١٤٠٠، سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی سازمان ملل متحد "کرماشان" را بە عنوان سی و هفتمین شهر خلاق خوراک جهان معرفی کرد.
"کرماشان" با حدود ۸۰ نوع غذا و خوراک، ۱۱ نوع نان، ۲۰ نوع شیرینی و میان وعده‌های مختص خود ظرفیت بسیار بالایی در حوزه خوراک دارد.
پیشینه غنی در این زمینه و زیرساخت‌های مناسب آن در کوردستان دلیلی است کە رژیم اشغالگر ایران "کرماشان" را با نام خود به سازمان "یونسکو" معرفی کند.
با این حال این ثبت جهانی می‌تواند در زمینە جذب توریست و معرفی کوردستان بە جهان موثر باشد.
